Mutfaktaki oyunlar: Elmali kafes tart

Yapimi zor görünsede aslinda cok kolay ve cok lezzetli olan bir tarttir...Misafirlerinize sundugunuzda övgüler alacaginiza eminim :))

Malzemeler:

Hamuru icin: 2 yumurta ,1 çay bardagi siviyag, 1 çay bardagi seker, 1 kasik yogurt, 1 paket kabartma tozu, yarim çay kasigi tuz, aldigi kadar un...

ic harci icin: bir çay bardagi kirilmis ceviz, 3 elma, 1 tatli kasigi tarcin, 1 çay bardagi seker.
üstü icin: 1 yumurta sarisi, kayisi receli veya bal .

Yapilisi: Öncelikle elmalari soyup rendeliyip bir tencereye aliyoruz üzerine 1 cay bardagi seker ve 1 tatli kasigi tarcinida koyarak yumusayana kadar kavuruyoruz...Sonra kirilmis cevizleri ekliyoruz ve sogumasi için bir kenara aliyoruz...

Diger taraftan hamurunu hazirliyoruz, un ve kabartma tozu haric butun malzemeyi karistiriyorsunuz ve kulak memesi yumusakliginda bir hamur elde ediyoruz.

Bu hamurdan sadece bir portakal büyüklügünde bir parça ayirip diger hamuru yaglanmis tart kalibina yayiyoruz.Hamuru iyice yerlestirdikten sonra üzerine hazirladigimiz elmali harcimizi döküyoruz, onuda hamurun üzerine güzelce yayiyoruz...

Kenara ayirdigimiz hamuru elimizle ince seritler haline getirip hamurun üzerine seritler halinde diziyoruz...Ve sonra üzerine yumurta sarisi sürüp firinda 200 derecede pisiriyoruz....